魚類精進/早見献立帳

四季と十二月別に、一汁七菜・五菜・三菜のそれぞれの場合の献立と簡単な調理法を記した書。冒頭に諸役方を絵入りで解説している。

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書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI DOI: 10.20730/200021708
国文研書誌ID 200021708
統一書名 魚類精進/早見献立帳
統一書名よみ ぎょるいしょうじん/はやみこんだてちょう
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 魚類精進/早見献立帳 ぎょるいしょうじん/はやみこんだてちょう 外・凡||2 献立 こんだて 柱
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 東籬𠅘/主人 編
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 412
親子構造
書誌種別 和古書
コレクションID 3045046
コレクション略称表記 国文研古典籍セ
著作ID 22877
形態 75丁,12.5×18.0cm,横
冊数 1冊
注記 〈形〉外題は後補書き題簽。〈伝〉(印記)「松小」,最終丁裏に墨書で「西民」とあり。
原資料請求記号 49-95
解題 四季と十二月別に、一汁七菜・五菜・三菜のそれぞれの場合の献立と簡単な調理法を記した書。冒頭に諸役方を絵入りで解説している。

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