「膾」「坪」「丼」などに分けてそれぞれの四季の献立と仕立て方を記した書。
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書誌情報（メタデータ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| DOI | doi:10.20730/200021642 |
| 国文研書誌ID | 200021642 |
| 統一書名 | 四季献立集 |
| 統一書名よみ | しきこんだてしゅう |
| 刊写の別 | 刊 |
| 記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 | 1 四季献立 しきこんだて 柱 |
| 記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 | 秋山子 |
| 出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 | 1 永樂屋／東四郎〈名古屋〉，永樂屋／東四郎／出店〈江戸〉 |
| オープンデータ分類 | 芸術・諸芸等 |
| 作品通番 | 421 |
| 親子構造 | － |
| 書誌種別 | 和古書 |
| コレクションID | 3045046 |
| コレクション略称表記 | 国文研古典籍セ |
| 著作ID | 70893 |
| 形態 | ４４丁，１８．３×１２．３ｃｍ，中 |
| 冊数 | １冊 |
| 注記 | 〈版〉尾張名古屋東壁堂蔵版略目録を付す。〈形〉原題僉一部存。〈伝〉（印記）「池□之□」。〈般〉著者は序文による。 |
| 原資料請求記号 | ４９－２４ |
| 解題 | 「膾」「坪」「丼」などに分けてそれぞれの四季の献立と仕立て方を記した書。 |
ライセンス
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