西洋料理通

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書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI DOI: 10.20730/100249802
国文研書誌ID 100249802
統一書名 西洋料理通
統一書名よみ せいようりょうりつう
巻数 巻上下,附録
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 西洋料理通 せいようりょうりつう 内・目・扉裏・尾・外・序首・柱
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 1 魯文 編 ||2 暁齋 画
出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 1 堺屋/仁兵衛〈京都〉,伊丹屋/善兵衛〈大坂〉,近江屋/平助〈大坂〉,河内屋/忠七〈大坂〉,菱屋/藤兵衛〈尾張〉,菱屋/平兵衛〈尾張〉,須原屋/茂兵衛〈東京〉,山城屋/佐兵衛〈東京〉,須原屋/新兵衛〈東京〉,岡田屋/嘉七〈東京〉,和泉屋/赤兵衛〈東京〉,和泉屋/金右衛門〈東京〉,須原屋/伊八〈東京〉,椀屋/喜兵衛〈東京〉 巻下 ||2 江島/喜兵衞〈東京〉 附録
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 1592
親子構造 単独
書誌種別 M
コレクションID 3722000
コレクション略称表記 味の素食文化セ
著作ID 4407876
形態 18.2×12.2cm,中
冊数 3冊
注記 〈版〉柱に「萬笈閣蔵」とあり,附録末尾に萬笈閣椀屋喜兵衛製本書目・知新館蔵版目録あり。〈伝〉(印記)「泉市」他。〈般〉巻上の序・口絵多色刷り。
原資料請求記号 DIG-AJNM-270

ライセンス


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