当世料理

picture日本古典籍画像の閲覧(IIIF Curation Viewer) → 画像表示サムネイル表示

picture マニフェストファイル(IIIF対応ビューア用)

download デジタル画像とメタデータの一括ダウンロード(ZIP 38.82 MB)

picture KuroNetくずし字認識サービスKuroNetくずし字認識ビューアを使う

picture 日本古典籍との生成AIチャットIIIF Tsukushi Viewerで生成AIチャットを使う

書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI doi:10.20730/100249759
国文研書誌ID 100249759
統一書名 当世料理
統一書名よみ とうせいりょうり
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 魚類精進/當世料理 ぎょるいしょうじん/とうせいりょうり 内||2 四季調菜/料理獨諬古/精進魚類 しきちょうざい/りょうりひとりげいこ/しょうじんぎょるい 見||3 料理獨諬古 りょうりひとりげいこ 外||4 萬代 ばんだい 柱
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 1 濱島/精三郎 編輯
出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 1 濱島/精三郎〈東亰〉 明治20
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 1581
親子構造 単独
書誌種別 M
コレクションID 3722000
コレクション略称表記 味の素食文化セ
著作ID 47405
形態 15丁,17.9×12.0cm,中
冊数 1冊
原資料請求記号 DIG-AJNM-245

ライセンス


日本古典籍データセット』(国文学研究資料館撮影/味の素食の文化センター蔵)はクリエイティブ・コモンズ 表示 - 継承 4.0 国際 ライセンス(CC BY-SA)の下に提供されています。 詳しくはライセンスの説明をご覧下さい。

また可能な場合には、データ提供元であるROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター(CODH)へのリンクをお願いします。

提供:ROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター