徳用食鑑

picture日本古典籍画像の閲覧(IIIF Curation Viewer): 画像表示サムネイル表示

picture マニフェストファイル(IIIF対応ビューア用)

download デジタル画像とメタデータの一括ダウンロード(ZIP 78.89 MB)

picture KuroNetくずし字認識サービス

書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI DOI: 10.20730/100249530
国文研書誌ID 100249530
統一書名 徳用食鑑
統一書名よみ とくようしょくかがみ
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 德用食鑑 とくようしょくかがみ 内・尾||2 德用食鏡 とくようしょくかがみ 見・序中||3 鏡 かがみ 柱
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 1 大藏/永常 編
出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 1 須原屋/茂兵衞〈江戸〉,墨田屋/嘉七〈江戸〉,須原屋/文助〈江戸〉,西村/与八〈江戸〉,和泉屋/庄次郎〈江戸〉,山田/佐助〈江戸〉,石井/佐太郎〈江戸〉,北嶋/順四郎〈江戸〉,角丸屋/甚助〈江戸〉,英/大助〈江戸〉,英/文藏〈江戸〉,英/幸吉〈江戸〉,鶴屋/喜右衛門〈江戸〉
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 1570
親子構造 単独
書誌種別 M
コレクションID 3722000
コレクション略称表記 味の素食文化セ
著作ID 388090
形態 32丁,18.1×11.9cm,小
冊数 1冊
注記 〈版〉刊記に衆星堂・圭文堂・萬笈堂合梓とあり。〈形〉第七・八丁に欠損あり。〈伝〉(墨書)「佐々木廣三郎」。
原資料請求記号 DIG-AJNM-125

ライセンス


日本古典籍データセット』(国文学研究資料館撮影/味の素食の文化センター蔵)はクリエイティブ・コモンズ 表示 - 継承 4.0 国際 ライセンス(CC BY-SA)の下に提供されています。 詳しくはライセンスの説明をご覧下さい。

また可能な場合には、データ提供元であるROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター(CODH)へのリンクをお願いします。

提供:ROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター