諸国名産大根料理秘伝抄

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書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI DOI: 10.20730/100249502
国文研書誌ID 100249502
統一書名 諸国名産大根料理秘伝抄
統一書名よみ しょこくめいさんだいこんりょうりひでんしょう
巻数 上下
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 諸國名産大根料理秘傳抄 しょこくめいさんだいこんりょうりひでんしょう 内・目・序首||2 大根庖丁物切方之秘傳 だいこんほうちょうものきりかたのひでん 内||3 大根料理秘傳抄 だいこんりょうりひでんしょう 尾||4 諸國名産/大根料理秘傳抄 しょこくめいさん/だいこんりょうりひでんしょう 外||5 料理秘密箱 りょうりひみつばこ 柱||6 料理秘蜜箱 りょうりひみつばこ 柱||7 庖丁大根 ほうちょうだいこん 柱||8 諸國名産大根料理抄 しょこくめいさんだいこんりょうりしょう 帙
出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 1 西村/源六〈東都〉,柏原屋/清右衞門〈大坂〉,内神屋/三四郎〈伊州〉,木村/吉兵衛〈平安〉,中川/藤四郎〈平安〉,西村/市郎右衞門〈平安〉 天明5
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 1563
親子構造 単独
書誌種別 M
コレクションID 3722000
コレクション略称表記 味の素食文化セ
著作ID 36204
形態 23×14.1cm,半
冊数 2冊
注記 〈形〉帙は後補。〈伝〉(印記)「遠州/二俣/□□」「小沢文庫」。
原資料請求記号 DIG-AJNM-104

ライセンス


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