料理通

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書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI DOI: 10.20730/100249464
国文研書誌ID 100249464
統一書名 料理通
統一書名よみ りょうりつう
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 八百善料理本 やおぜんりょうりほん 扉裏||2 料理通 りょうりつう 尾・柱||3 八百善料理 やおぜんりょうり 外
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 1 八百善
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 1548
親子構造 単独
書誌種別 M
コレクションID 3722000
コレクション略称表記 味の素食文化セ
著作ID 64313
形態 78丁,19.1×13.9cm,中
冊数 1冊
残欠 初・二編存
注記 〈形〉二編序一~三丁落丁,外題は後補,打付け書き。
原資料請求記号 DIG-AJNM-79

ライセンス


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