節用料理大全

picture日本古典籍画像の閲覧(IIIF Curation Viewer): 画像表示サムネイル表示

picture マニフェストファイル(IIIF対応ビューア用)

download デジタル画像とメタデータの一括ダウンロード(ZIP 256.91 MB)

picture KuroNetくずし字認識サービス

書誌情報(メタデータ)

項目 内容
DOI DOI: 10.20730/100249319
国文研書誌ID 100249319
統一書名 節用料理大全
統一書名よみ せつようりょうりたいぜん
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 當流節用料理大全 とうりゅうせつようりょうりたいぜん 目||2 當流改正/節用料理大全 とうりゅうかいせい/せつようりょうりたいぜん 見||3 改正晝夜万宝頭書/當流節用料理大全 かいせいちゅうやばんぽうとうしょ/とうりゅうせつようりょうりたいぜん 外||4 万葉/料理大全 まんよう/りょうりたいぜん 柱
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 1 四條家/高嶋/氏 撰
出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 1 須藤/権兵衞〈江戸〉,萬屋/彥太郎〈大坂〉 正徳4
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 1504
親子構造 単独
書誌種別 M
コレクションID 3722000
コレクション略称表記 味の素食文化セ
著作ID 40266
形態 85丁,27.0×18.4cm,大
冊数 1冊
注記 〈版〉松寿堂版。〈形〉目録第一丁切り貼りあり。〈伝〉(印記)「□晃孛」「小林国広」。
原資料請求記号 DIG-AJNM-10

ライセンス


日本古典籍データセット』(国文学研究資料館撮影/味の素食の文化センター蔵)はクリエイティブ・コモンズ 表示 - 継承 4.0 国際 ライセンス(CC BY-SA)の下に提供されています。 詳しくはライセンスの説明をご覧下さい。

また可能な場合には、データ提供元であるROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター(CODH)へのリンクをお願いします。

提供:ROIS-DS人文学オープンデータ共同利用センター