四季の精進料理の献立と料理法、水物による作り花の仕様について述べている。
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書誌情報（メタデータ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| DOI | doi:10.20730/200021630 |
| 国文研書誌ID | 200021630 |
| 統一書名 | 精進献立集 |
| 統一書名よみ | しょうじんこんだてしゅう |
| 刊写の別 | 刊 |
| 記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 | 1 精進献立集 しょうじんこんだてしゅう 目・外||2 獻立集 こんだてしゅう 見||3 精進献立集 しょうじんこんだてしゅう 序首・序中 |
| 記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 | 越／吉郎兵衞 著 |
| 出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 | 1 前川／六左衞門〈江戸〉，河内屋／茂兵衞〈大坂〉，中川／藤四郎〈京〉 文政７ |
| オープンデータ分類 | 芸術・諸芸等 |
| 親子構造 | － |
| 書誌種別 | 和古書 |
| コレクションID | 3045046 |
| コレクション略称表記 | 国文研古典籍セ |
| 著作ID | 34775 |
| 形態 | ６３丁，１２．２×１７．８ｃｍ，横 |
| 冊数 | １冊 |
| 残欠 | 二編存 |
| 注記 | 〈形〉書題簽。 |
| 原資料請求記号 | ４９－２２ |
| 解題 | 四季の精進料理の献立と料理法、水物による作り花の仕様について述べている。 |
ライセンス
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