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書誌情報（メタデータ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| DOI | doi:10.20730/100249595 |
| 国文研書誌ID | 100249595 |
| 統一書名 | 本朝食鑑 |
| 統一書名よみ | ほんちょうしょくかがみ |
| 巻数 | 巻之一～一二 |
| 刊写の別 | 刊 |
| 記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 | 1 本朝食鑑 ほんちょうしょくかがみ 内・目・尾・外・序首・跋首・凡・序中・跋中・柱 |
| 記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 | 1 丹岳／野／必大／千里 著 ||2 男／浩／元浩 閲 |
| 出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 | 1 平野氏／傳左衛門〈江城〉，平野屋／勝左衛門〈攝陽〉 元禄１０ |
| オープンデータ分類 | 医学 |
| 親子構造 | 単独 |
| 書誌種別 | M |
| コレクションID | 3722000 |
| コレクション略称表記 | 味の素食文化セ |
| 著作ID | 58117 |
| 形態 | ２３．２×１６．６ｃｍ，半 |
| 冊数 | １２冊 |
| 注記 | 〈版〉刊記に平野屋勝左衛門開板とあり。〈伝〉（印記）「金魚荘文庫」「平塚文庫」。 |
| 原資料請求記号 | ＤＩＧ－ＡＪＮＭ－１６６ |
ライセンス
『日本古典籍データセット』（国文学研究資料館撮影／味の素食の文化センター蔵）はクリエイティブ・コモンズ 表示 - 継承 4.0 国際 ライセンス（CC BY-SA）の下に提供されています。
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