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書誌情報（メタデータ）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| DOI | doi:10.20730/100249359 |
| 国文研書誌ID | 100249359 |
| 統一書名 | 飲膳摘要 |
| 統一書名よみ | いんぜんてきよう |
| 刊写の別 | 刊 |
| 記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 | 1 増補飲膳摘要 ぞうほいんぜんてきよう 内||2 増補／飲膳摘要 ぞうほ／いんぜんてきよう 扉裏||3 飲饌摘要 いんせんてきよう 序首||4 飲膳摘要 いんぜんてきよう 序首・序中 |
| 記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 | 1 蘭山 審定 ||2 孫／小野／蕙畝 纂輯 |
| 出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 | 1 山城屋／佐兵衞〈東都〉，大和田／安兵衞〈東都〉，須原屋／善五郎〈東都〉，岡田屋／嘉七〈東都〉 天保７ |
| オープンデータ分類 | 風俗・生活 |
| 親子構造 | 単独 |
| 書誌種別 | M |
| コレクションID | 3722000 |
| コレクション略称表記 | 味の素食文化セ |
| 著作ID | 646 |
| 形態 | １４２丁，１５．６×７．９ｃｍ，小 |
| 冊数 | １冊 |
| 注記 | 〈伝〉（印記）「松井蔵書」他。〈般〉「掌中助辭格」と書かれた紙片あり。 |
| 原資料請求記号 | ＤＩＧ－ＡＪＮＭ－２８ |
ライセンス
『日本古典籍データセット』（国文学研究資料館撮影／味の素食の文化センター蔵）はクリエイティブ・コモンズ 表示 - 継承 4.0 国際 ライセンス（CC BY-SA）の下に提供されています。
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