焼いた葫蔴を風車に入れる 醬園
- 写真ID3702-020063-0
- 駅北京
- 路線京包線 京古線 大台線 通州東站線
- 撮影日1939年6月
香油磨及ゴマ油 花生味噌作り 醬園
- 写真ID3702-020064-0
- 駅北京
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- 撮影日1939年6月
撈芝蔴職人 醬園
- 写真ID3702-020065-0
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- 撮影日1939年6月
香油磨 醬園
- 写真ID3702-020066-0
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- 撮影日1939年6月
芝蔴醋子罐 ドロドロの油 醬園
- 写真ID3702-020067-0
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- 撮影日1939年6月
黄醬磨 醬油作り 臼で挽く 醬園
- 写真ID3702-020068-0
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- 撮影日1939年6月
黄醬磨 醬園
- 写真ID3702-020069-0
- 駅北京
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- 撮影日1939年6月
醬油作り 臼で挽く 醬園
- 写真ID3702-020070-0
- 駅北京
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- 撮影日1939年6月
臼挽き後天日に曝し清水を入れて混ぜる 醬園
- 写真ID3702-020072-0
- 駅北京
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- 撮影日1939年6月
醬園 臼挽き後壺に入れて清水を混ぜる
- 写真ID3702-020073-0
- 駅北京
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- 撮影日1939年6月
醬園 臼にて挽き清水を混ぜ天日に曝し数日後二回目に臼で挽く
- 写真ID3702-020074-0
- 駅北京
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- 撮影日1939年6月
醬園 醬油壺の列 味噌の列
- 写真ID3702-020075-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 三囘臼挽き后それを太陽に曝す
- 写真ID3702-020076-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 三囘臼挽き后天日に曝す
- 写真ID3702-020077-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 味噌は硬くなる
- 写真ID3702-020078-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 水滴は醬油となる
- 写真ID3702-020079-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 醬油天日に曝す 壺の中に白布袋あり浮く
- 写真ID3702-020081-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 上等の味噌 石の蓋
- 写真ID3702-020082-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 天日に曝された味噌
- 写真ID3702-020084-0
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- 撮影日1939年6月
醬園 天日に曝した味噌（晒乾醬）
- 写真ID3702-020085-0
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- 撮影日1939年6月