万宝料理秘密箱

鳥・卵といった素材別に料理名と調理法を記した書。前編五冊のうち一のみ存。

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書誌情報(メタデータ)

項目 内容
国文研書誌ID 200021712
新日本古典籍総合データベース(試験公開) 200021712
統一書名 万宝料理秘密箱
統一書名よみ まんぼうりょうりひみつばこ
巻数 巻之一~五
刊写の別
記載書名連番 記載書名表記 記載書名よみ 記載書名種別 1 万寳料理秘密箱/前篇 まんぼうりょうりひみつばこ/ぜんぺん 内・目・外||2 萬寳料理秘𡧸箱/前篇 まんぼうりょうりひみつばこ/ぜんぺん 見||3 玉子百珎 たまごひゃくちん 見||4 萬寳料理秘密箱 まんぼうりょうりひみつばこ 序首||5 料理秘密箱 りょうりひみつばこ 柱
記載著者名表記 記載著者名よみ 他等 役割 伝 記載著者部編等 噐𡈽堂 著
出版表連番 書肆 刊年 出版表部編等 1 須原屋/荗兵衞〈江戸〉,中川/藤四郎〈京〉 寛政7
オープンデータ分類 芸術・諸芸等
作品通番 452
親子構造
書誌種別 和古書
コレクションID 3045046
コレクション略称表記 国文研古典籍セ
著作ID 59165
形態 80丁,22.1×13.5cm,半
冊数 1冊
注記 〈版〉天明5年版の補刻,巻之三末・巻末に出版広告を付す。〈伝〉(印記)「拍与」。
原資料請求記号 49-101
解題 鳥・卵といった素材別に料理名と調理法を記した書。前編五冊のうち一のみ存。

ライセンス

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